Advertisement

Resep Menu Berbuka Puasa, Sahur dan Ta’jil Mudah dan Enak

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg Ubi ungu
  • 200 gr Tepung tapioka (aku pakai sagu tani)
  • 200 gr gula pasir (sesuai selera)
  • 250 ml Santan kental
  • 1 ltr Air
  • 1 sdt garam
  • 2 lbr daun pandan

Langkah:

  1. Cuci bersih ubi, Rebus hingga empuk, lalu kupas dan haluskan.
  2. Masukan tepung tapioka ke dalam ubi yg sudah dihaluskan sedikit demi sedikit, cetak bulat sebesar biji kelereng
  3. Didihkan air, masukan gula pasir, garam, 1 lbr daun pandan, setelah mendidih masukan ubi yg sudah di bulatkan tunggu 10 mnt sampai mendidih, sambil di aduk
  4. Didihkan santan, masukan 1/2 sdt garam dan 1 lbr daun pandan, aduk hingga mendidih agar santan tdk pecah,stlh mendidih matikan.
  5. Sajikan biji salak ungu dengan santan nya. Selamat berbuka dengan yang manis
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Resep Takjil Terbaru Kolak Biji Salak Ubi Ungu 

Advertisement