Advertisement

Resep Menu Berbuka Puasa, Sahur dan Ta’jil Mudah dan Enak

Bahan-bahan:
Untuk 5 porsi

  • 200 gr tepung beras
  • 50 gr gula pasir
  • 25 gr tepung terigu
  • 1 btr telur
  • 450 ml santan encer
  • 1/2 sdt fermipan
  • 3/4 sdt garam
  • 2 lbr daun pandan

Bahan kuah :

  • 500 ml santan
  • 3 blok gula merah ukuran kecil
  • 1 jumput gambar
  • 2 lbr daun pandan
  • 3 sdm gula pasir

Langkah:

  1. Kuah : rebus semua bahan kuah aduk sampai mendidih lalu disaring.
  2. Serabi : santan, daun pandan & garam direbus sampai mendidih lalu biarkan hangat.
  3. Campur tp terigu, tp beras, ragi campur aduk rata lalu masukan santan hangat aduk rata dan masukan telur lalu aduk sampai rata. Diamkan selama 30 menit
  4. Panaskan cetakan wajan serabi (saya memakai wajan kecil teflon jdi ga pake diolesi minyak) lalu tuang adonan cair serabi di wajan.
  5. Masak serabi sampai berlubang-lubang lalu diamkan sampai matang
  6. Angkat serabi yang sudah matang lalu ulangi masak seperti langkah 4 & 5
  7. Serabi siap disajikan dengan kuahnya.
Resep Serabi Kuah Kinca Mudah dan Enak
Resep Ta’jil Serabi Kuah Kinca Mudah dan Enak

Advertisement