Resep Donut ala jco

Bahan-bahan
10 donut besar

  1.  250 ml susu cair
  2. 70 gr gula pasir
  3. 50 gr margarin
  4. 1 telur utuh
  5. 1 kuning telur
  6. Sejumput garam
  7. 7 gr ragi instan
  8. 500 gr tepung terigu
  9. 1/2 sdt vanila bubuk

Langkah

  1.     Aktifkan ragi dg susu hangat kuku, beri gula 1/2 sdm aduk, lalu biarkan 15 menit sampai berbuih
  2.     Buat adonan masukan tepung terigu, telur, kuning telur, ragi, gula pasir
  3.     Uleni merata, masukan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus di uleni,jika sudah tercampur masukan garam dan vanila bubuk. Uleni hingga kalis (adonan tidak lengket, lentur tidak mudah sobek)
    Donut ala jco 🤪 langkah memasak 3 foto
  4.     Tutup rapat dg plastik, diamkan kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat
    Donut ala jco 🤪 langkah memasak 4 foto
  5.     Kempeskan kembali adonan, mulai di cetak bulet dan di pipihkan. Letakkan d loyang yang sudah di beri mentega dan tepung, lalu tutup dengan plastik diamkan kurang lebih 45 menit
    Donut ala jco 🤪 langkah memasak 5 foto
  6.     Jika sudah mengembang 2 kali lipat, adonan siap di goreng. Goreng dengan api kecil dan minyak yang banyak
    Donut ala jco 🤪 langkah memasak 6 foto
  7.     Jika sudah kekuningan angkat, dan tiriskan. Dinginkan dan beri toping sesuai selera